Цихорова киселинае открито за първи път в листата на цикорията през 1958 г. Досега се съобщава, че цикориевата киселина е разпространена в много растения и е установено, че най-малко 63 рода и вида растения съдържат цикориева киселина. През последните години международните изследвания върху цикориевата киселина се фокусират главно върху нейната биологична активност и фармакологични ефекти.
Ползи от цикоровата киселина
1. Антивирусен ефект
Първата докладвана биологична активност на цикориевата киселина е инхибирането на инфекция с човешки имунодефицитен вирус 1 (HIV-1), която инактивира HIV-1 интегразата. Друго проучване установи, че най-добрата антивирусна активност е мономерът на цикоровата киселина, а инхибиторният ефект е значително по-добър от рибавирин.
2. Противовъзпалителен ефект
Цикоровата киселина модулира предизвиканите от липополизахарид възпалителни реакции при различни животински модели. Експериментите са установили, че цикориевата киселина може да подобри подуването на глезените, възпалението и лезиите при плъхове и е потенциално лекарство срещу подагра.
3. Против стареене и избелване
Цикоровата киселина подобрява стареенето на фибробластите на кожата, предизвикано от ултравиолетовите лъчи. Екстрактът от морски водорасли, богат на цикориева киселина, може значително да намали меланина в клетките на меланома.
4. Имуномодулиращ ефект
Освен че се използва като човешки имуномодулатор, цикориевата киселина се използва широко и в животновъдството и аквакултурите. Съобщава се също, че цикориевата киселина може да инхибира експресията на рекомбинантен човешки В-клетъчен активиращ фактор и има потенциал за лечение на автоимунни заболявания.
5. Регулирайте метаболизма на захарта
Цикоровата киселина може да увеличи освобождаването на инсулин и чувствителността, да увеличи усвояването на глюкоза, да регулира ензимната активност и да подобри диабета и неговите усложнения. В допълнение, той може да намали нарушената инсулинова чувствителност и да предпази индуцираната от диабет ендотелна дисфункция чрез подобряване на митохондриалната функция.
6. Други активни ефекти
Цикоровата киселина може да защити органите чрез противовъзпалително, антиокислително действие, регулиране на липидния метаболизъм и подобряване на митохондриалната функция.
антибактериална инфекция
Детоксикация
Антиоксидиращ ефект
Резюме
Непрекъснато се откриват нови биологични активности на цикориевата киселина, но повечето от докладите са предварителни доказателства за ефектите и нейният механизъм на действие не е проучен в дълбочина. Въпреки това потенциалното поле и посоката на развитие на цикориевата киселина се увеличават всяка година.