Соевите изофлавони имат различни лечебни ефекти, така че тяхното извличане е от голямо значение. Основните методи за извличане наЕкстракт от соя на прахвключват екстракция с органичен разтворител, екстракция с помощта на ултразвук, екстракция с помощта на микровълнова печка, екстракция със свръхкритична течност, подкритична вода, екстракция в твърда фаза, ензимна хидролиза и микробна ферментация.
8 начина за извличане на соеви изофлавони
1. Метод на екстракция с органичен разтворител.
Методът за екстракция с органичен разтворител използва принципа на подобна съвместимост за извличане на соеви изофлавони от сложни компоненти на сместа. Процесът на този метод е прост, но този метод ще има остатъчен органичен разтворител, а степента на възстановяване е ниска и чистотата на продукта не е висока.
2. Екстракция с ултразвук.
Методът на екстракция с ултразвук използва специалния ефект на ултразвуковите вълни за ускоряване на утаяването на соевите изофлавони от компонентите на сместа. Този метод е лесен за работа, ниска цена, икономия на енергия и бърза екстракция, но степента на възстановяване е ниска.
3. Метод на екстракция с помощта на микровълнова печка
Методът на екстракция, подпомаган от микровълни, използва ефекта на електромагнитното поле, генериран от променливия ток, за да накара молекулите да произведат движение на обмен на полярност и да ускорят образуването на молекули.
Анализ на. Този метод има висока ефективност на извличане, висока чистота на продукта, кратко време, пестене на разтворители, по-малко замърсяване, но висока цена и е подходящ само за следи и малко количество извличане и анализ.
4. Екстракция на свръхкритична течност.
Методът за екстракция със свръхкритична течност се отнася до това, че определени разтворители могат селективно да променят своята разтворимост в различни вещества чрез промяна на налягането и температурата в свръхкритично състояние, така че соевите изофлавони в сместа да могат да бъдат отделени при различни условия. Използваният разтворител е CO2. Този метод има висока скорост, висока ефективност и висока чистота на продукта, но оборудването е скъпо и операцията е сложна.
5. Метод на подкритична хидролиза.
Методът на подкритична хидролиза означава, че полярността на водата може да се промени чрез промяна на температурата и налягането на водата в подкритично състояние (над 100 градуса, но под критичната температура от 374 градуса). Соевите изофлавони могат да бъдат извлечени от сместа при подходящи условия. Този метод е кратък във времето, висока ефективност и по-малко замърсяване. Това е зелена технология, но степента на възстановяване не е висока.
6. Екстракция в твърда фаза.
Методът на екстракция в твърда фаза е да се използват уникалните адсорбционни свойства на определени твърди вещества за извличане на екстракта от течната или твърдата фаза. Често използваните твърди фази за извличане на соеви изофлавони са Strata-X и C18. Този метод е бърз и възпроизводим, но цената на колоната за екстракция в твърда фаза е висока и работният процес е сложен.
7. Ензимна хидролиза.
Методът на ензимна хидролиза е да се извличат и катализират соевите изофлавони от соята чрез катализа на -глюкозидаза. Съдържанието на свободен агликон в получените по този метод соеви изофлавони се увеличава значително, но цената е скъпа и рядко се използва в реалното производство.
8. Микробна ферментация.
Методът на микробна ферментация е да се изберат подходящи бактерии за ферментация в среда със соя като хранителен субстрат. След ферментация се извършва елуиране и екстракция за получаване на соеви изофлавони. Методът има висок добив и е широко използван и може директно да получи свободни агликони от соеви изофлавони и може допълнително да подобри чистотата чрез култивиране на отлични щамове.
Резюме
Соевите изофлавони имат голяма медицинска стойност като чисто естествено активно вещество. За по-нататъшно изследване и развитие на соевите изофлавони е необходимо също така да се намерят по-добри методи за извличане и пречистване за приложение в повече области. Прахът от екстракт от соя Qyherb е 40 процента активна съставка изофлавони. Осигуряване на качеството на продукта, бърза доставка.