Функционалните активни вещества наекстракт от глухарчеса сложни и разнообразни, сред които най-важните функционално активни вещества са флавоноиди, полизахариди, фенолни киселини, терпенови алкохоли и микроелементи.
Функционални съставки
1. Флавоноиди
Флавоноидите са най-разпространените функционални компоненти в глухарчето, включително главно лутеолин и неговите производни, кверцетин и неговите производни, изорамнетин и неговите производни и т.н. Той има антиоксидантни, анти-стареещи, противотуморни и други ефекти. Повече от 40 флавоноида са идентифицирани в глухарчето.
2. Полизахариди
Полизахаридът е един от основните функционални компоненти на глухарчето. Листата, корените, цветовете и екстрактите от глухарче съдържат полизахариди, а коренът има най-високо съдържание на полизахариди, около 43 процента. Съдържанието на полизахарид в цветовете и листата е съответно около 11 процента и 9 процента. Полизахаридите от глухарче се състоят от D-рамноза, D-галактоза, глюкоза, D-ксилоза и арабиноза.
3. Фенолни киселини
Съединенията на фенолната киселина съдържат различни фенолни киселини, включително хлорогенова киселина, кафеена киселина, ферулинова киселина, р-кумарова киселина, галова киселина, винена киселина и др. Чуждестранни учени са изолирали и идентифицирали фенолни киселини от корени на глухарче, включително ванилин, иглолитен алдехид, и р-метоксифенилацеталдехид и съобщават за антиоксидантната активност на фенолните киселини. Фенолната киселина от глухарче има определени инхибиращи ефекти върху Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli и Salmonella.
4. Терпенови алкохоли
Тараксадол е тритерпеноидно пентациклично съединение с широк спектър от източници. Тритерпеноидните компоненти, изолирани от лечебни корени на глухарче, включват тараксантинол, псевдотараксантол ацетат, тараксатрол, стигмастерол, ситостерол, балсамова смола и други съединения. След печене на корени от глухарче съдържанието на терпенови алкохоли се повишава, а съдържанието на витамини и протеини намалява. Това показва, че тараксанолът има известна стабилност.
5. Микроелементи
В допълнение към горните активни вещества, в глухарчето са открити 66 микроелемента. Сред тях 5 вида са необходими на човешкото тяло, разделени на
По-конкретно Cu, Zn, Fe, Mn, Mo. Заслужава да се отбележи, че съдържанието на селен в глухарчето е високо и селенът има противотуморни, антиоксидантни, против стареене и други ефекти.
Резюме
Глухарчето е широко използвано в храните, медицината и други области поради богатите си ресурси, уникална активност и висока безопасност. Qyherb е производител на естествени съставки с дългогодишен производствен опит, ние можем да предоставим екстракт от корен на глухарче в различни спецификации според изискванията на клиента.